Cà phê muối là gì? Cách pha cà phê muối thơm ngon tại nhà

Nói đến những món pha chế từ cà phê, chắc hẳn mọi người đã quen với những tách Cappuccino; Latte; Macchiato;… nổi tiếng từ Ý với lớp kem bọt sữa, hay món cà phê trứng trứ danh của vùng đất Thủ Đô Hà Nội. Hôm nay Đliê Ya xin giới thiệu đến mọi người một thức uống cũng độc lạ không kém, chính là cà phê muối.

Xem nhanh

Cà phê muối là gì?

Cà phê muối là thức uống đặc sản được pha từ cà phê của xứ Huế mộng mơ. Nguồn gốc của cà phê muối vẫn ít ai biết được cụ thể. Nhưng một điều chắc chắn ai cũng biết, đó chính là hương vị cafe cũng vị mặn của muối chưa bao giờ hợp nhau đến vậy.

Muối ăn mà chúng ta sử dụng hàng ngày có tên gọi là Natri Clorua. Khi muối hoà tan vào nước sẽ làm giải phóng các ion Natri, chính những ion này giúp kiềm vị đắng tự nhiên của cà phê. Đó cũng là lý do vì sao khi cho muối vào cafe, chúng ta sẽ có được một thức uống hoàn hảo.

Cách pha cà phê muối chuẩn vị

Nguyên liệu

Bột cà phê rang xay
Sữa đặc
Muối
Nước sôi
Đá viên

Cách làm

Bước 1: Cho nước sôi tráng qua phin để chuẩn bị pha cà phê

Bước 2: Cho đồng thời bột cafe và muối vào trong phin (nhớ trộn đều)

Bước 3: Cho nước sôi vào phin và đợi cho cà phê chảy xuống từ từ

Bước 4: Cho sữa đặc vào từ từ và khuấy đều để thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.

Như vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, chúng ta đã có thể có ngay một ly cà phê muối vừa thơm của cafe nhưng lại không quá đắng; vừa béo ngọt của sữa đặc và vừa thanh khiết của muối. Chúc các bạn thành công với cafe muối nhé.

Xem thêm:

Đliê Ya tự hào là thương hiệu cafe tại TP. HCM; có xưởng sản xuất trực tiếp tại Daklak – Nơi được mệnh danh là mảnh đất thiên đường của cafe; nơi trồng ra những hạt cafe thơm ngon đến mê người.