Cách làm cà phê cốt dừa ngon như uống tại Cộng Cafe

Nếu bạn đã từng đến Cộng Cafe, chắc hẳn bạn cũng từng thử tới món cà phê cốt dừa nổi tiếng của quán. Hương vị thơm ngon của cafe, kết hợp cùng vị béo và hương dừa đã tạo nên một thức uống tuyệt hảo. Hôm nay hãy cùng Đliê Ya học cách làm món cafe cốt dừa siêu ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu không thể thiếu chính là cà phê và cốt dừa. Các nguyên liệu chính để làm món này bao gồm:

• Bột cà phê
• Nước cốt dừa
• Sữa đặc
• Dừa sấy khô
• Đá viên

Xem thêm: Cách làm cà phê trứng chuẩn vị, cực ngon và không bị tanh

Cách làm cà phê cốt dừa

Bước 1: Pha cà phê

Để cho ra một ly cafe cốt dừa đúng chuẩn, bạn nên sử dụng cà phê Espresso.

Có 2 cách pha cà phê: Pha bằng máy và pha bằng phin.

• Đối với cà phê pha máy, bạn chỉ cần sử dụng máy pha tự động và nhất nút. Đợi vài phút là đã có được ly cà phê Espresso đúng như mong muốn.
• Đối với cà phê pha phin, bạn cho bột cà phê vào phin. Sau đó chế khoảng 40ml nước nóng vào và đậy nắp phin lại. Đợi một thời gian để cà phê được chắt hết nước ra là đã có ly cà phê cần để chế biến. Tuy nhiên với cách làm này thì sẽ khó trong việc đong đếm hương vị cho đúng chuẩn. Xem thêm: Cách pha cà phê phin chuẩn cà phê Việt, thơm ngon.

Xem thêm: Vị cà phê pha phin và cà phê pha máy khác nhau như thế nào?

Bước 2: Làm cốt dừa

Sau khi đã có cafe, bước tiếp theo chúng ta sẽ làm phần cốt dừa. Cách pha chế cafe cốt dừa chính là dùng phương pháp blending, như dạng đá xay. 

Bạn cho nước cốt dừa, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp. Bí quyết là xay hỗn hợp đến khi thành xốp nhìn như tuyết. Nếu máy xay nhà bạn không đủ công suất để xay đá viên, bạn có thể mua đá bào sẵn hoặc đập nhỏ đá viên trước khi cho vào máy.

Bước 3: Hoàn thành

Lắc phần cà phê để tạo bọt rồi đổ cà phê ra ly. Sau đó bạn cho từ từ hỗn hợp đá xay cốt dừa vào ly cafe để tạo thêm 1 tầng nữa ở mặt trên cùng. Cuối cùng là rắc thêm một ít dừa sấy khô để trang trí và tăng thêm hương vị dừa cho món uống. Nếu dừa sấy khô quá lớn, bạn có thể đập nhỏ ra để rắc lên cho vừa với ly cafe của mình.

Như vậy là chúng ta đã làm xong một ly cà phê cốt dừa ngon đúng vị, như uống tại Cộng Cafe rồi. Cách làm cafe dừa cực kì đơn giản, nhưng lại vô cùng ngon. Bạn hãy thử ngay tại nhà để tự thưởng thức ly cafe do mình làm nhé.

Đliê Ya tự hào là thương hiệu cafe tại TP. HCM; có xưởng sản xuất trực tiếp tại Daklak – Nơi được mệnh danh là mảnh đất thiên đường của cafe; nơi trồng ra những hạt cafe thơm ngon đến mê người.

Bạn có thể đặt mua online cực kì tiện lợi.

• Fanpage : https://www.facebook.com/dlieyacafe
• Mua hàng tại Shopee: https://shopee.vn/dlieyacafe
• Mua hàng tại Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dlie-ya-cafe
• Mua hàng tại Sendo: https://www.sendo.vn/shop/dlieyacafe
• Hotline : 0909.07.48.07 – 0329.222.322