Cà phê nhân sống, cà phê hạt chưa rang chất lượng

Cà phê không biết từ bao giờ đã trở nên gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam đến thế. Cái vị đắng đắng, đầm đậm bên đầu lưỡi, hương thơm dịu, mùi đất lan tỏa bên tách cà phê khiến cho người ta phải ngất ngây. Hãy cùng Đliê Ya tìm hiểu về cà phê nhân sống qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cà phê nhân sống là gì?

Cà phê nhân sống là cà phê chưa rang, cà phê quả tươi ( coffee cherries) được thu hoạch từ vườn về. Cà phê nhân trong tiếng Anh là Green Coffee trong khi tiếng Mỹ gọi là Raw Coffee. Còn ở Việt Nam, cà phê này còn được gọi là cà phê không rang hoặc cà phê xanh. 

Cà phê xanh (không rang) cũng là một trong những mặt hàng nông nghiệp được buôn bán nhiều nhất trên thế giới.

2. Phân loại cà phê nhân sống

Về cơ bản, cà phê nhân có hai loại gồm cà phê Arabica và cà phê Robusta. Cà phê Arabica còn được gọi là cà phê chè, được trông nhiều ở những nơi có độ cao từ 1.000m trở lên với nền nhiệt mát mẻ và sự chênh nhiệt độ ngày đêm lớn. Arabica thường có bốn chủng phổ biến là Caturra, Bourbon, Mocha, Typica và Catimor.

Khác với Arabica, cà phê Robusta còn được gọi là cà phê vối, thường được trồng tại những vùi đồi núi thấp, là loại cà phê ưa nắng với nền nhiệt cao hơn. 

3. Cà phê nhân sống – nguồn nguyên liệu quan trọng

Cà phê không đơn thuần chỉ là thức uống giải khát, nó còn là nguồn nguyên liệu của các ngành khác như ẩm thực, sức khỏe, sắc đẹp,… của con người.

Chẳng hạn như trải qua quá trình chế biến thành cà phê rang xay và cà phê hòa tan. Cà phê liền trở thành phụ gia của những chiếc bánh hay chiếc kẹo, thậm chí là nguyên liệu chính trong quá trình giảm cân của chị em phụ nữ, cũng như thúc đẩy quá trình giảm cân của hội chị em. Ngoài ra, cà phê còn có thể xem như là thực phẩm chức năng giúp cho đầu óc luôn luôn tỉnh táo và mình mẫn. Đây được xem như là nguồn thực phẩm vàng khi mà ai ai cũng có thể sử dụng.

4. Sức ảnh hưởng của cà phê Việt Nam trên thế giới 

Sản lượng và xuất khẩu cà phê Việt Nam luôn tăng trưởng trong nhiều năm qua và đang đứng thứ hai thế giới, ngành cà phê Việt Nam tăng trưởng đều và ở mức cao trong vòng 3 năm qua. 

Năm 2020, diện tích trồng cà phê là 653 ngàn ha, tăng 2,7% so với năm 2013. Sản lượng mùa vụ 2013/14 gần 30.000 ngàn bao (mỗi bao 60 kg), tương đương 1,7 triệu tấn ), tăng nhẹ so với mùa vụ trước, chủ yếu là cà phê robusta. Các tỉnh trồng nhiều cà phê là Đắk Lắk, Lâm Đồng và Đắk Nông.

Cà phê được xuất khẩu sang 70 quốc gia trên thế giới, trong đó 14 thị trường đứng đầu đã chiếm đến 80% tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả nước. 

Ngành cà phê được Nhà nước đặc biệt quan tâm xây dựng phát triển theo hướng hiện đại, đồng bộ và bền vững.

Xem chi tiết: Tình hình cà phê thế giới và Việt Nam

5. Địa chỉ cung cấp và phê nhân sống đáng tin cậy

Nhắc đến Đliê Ya Cafe có lẻ nhiều người sẽ không biết đến và khá xa lạ với mọi người. Tuy nhiên với những tín đồ cà phê sạch hoặc những quán cà phê chuyên bán cà phê nguyên chất thì cái tên cà phê Đliê Ya ngày càng thân quen dần và không còn xa lạ là mấy nữa.

Cà phê nguyên chất mua ở đâu? Ở Dlieyacafe chúng tôi có trang trại cung ứng cà phê trồng tại Đăk Lắk, chúng tôi tự rang xay cà phê mang đến tay người tiêu dùng không qua trung gian nên có thể nói chung tôi bán cà phê giá gốc, cà phê nguyên chất từ quy trình trồng thu hoạch cho đến mang ra thị trường.

Bảng giá cà phê sỉ và lẻ tại Hà Nội, Hồ Chí Minh

Chúng tôi đưa ra tỉ lệ chiết khấu giá sỉ cà phê theo số lượng hợp lý, hy vọng khách hàng sẽ dễ dàng mua cà phê, trải nghiệm sản phẩm chất lượng uy tín với giá thành chiết khấu phải chăng.

Đliê Ya Cafe tự hào là thương hiệu cafe tại TP. Hồ Chí Minh, chuyên bán các sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất , cà phê Robusta nguyên chất , cà phê Arabica nguyên chất , cà phê Blend nguyên chất. Hiện nay chúng tôi đã kinh doanh và phân phối toàn TP Hồ Chí Minh, Hà Nội có xưởng sản xuất trực tiếp tại Daklak nơi được mệnh danh là mảnh đất thiên đường của cafe, nơi trồng ra những hạt cafe thơm ngon đến mê người.

Bạn có thể đặt mua online cực kì tiện lợi. Chúng tôi là nhà cung cấp uy tín, chất lượng được nhiều người yêu cà phê chọn mua và ủng hộ.

☘ Fanpage : https://www.facebook.com/dlieyacafe

☘ Hotline : 0909.07.48.07 – 0329.222.322

☘ Xem thêm: Cách pha cà phê ngon, hoàn hảo, đậm đà hương vị

6. Một số loại cà phê rang hạt được yêu thích

Lựa chọn được hạt cà phê có hương vị yêu thích không bao giờ là đơn giản, khi mà có hàng trăm hàng chục tên cà phê. Chắc hẳn bạn cũng sẽ có chút lúng túng nên mình sẽ giới thiệu bạn vài loại cà phê rang hạt được yêu thích nhé:

• Cà phê Moka Cầu Đất giá 260.000 VNĐ/kg

• Cà phê hạt blend rang mộc Robusta: Arabica (7:3) giá 140.000 VNĐ/kg

• Cà phê Arabica Đà Lạt giá 190.000 VNĐ/kg

Ngoài ra, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Cà phê Đliê Ya: 0329 222 322 – 0909 07 48 07 để nhận tư vấn cũng như nếu bạn muốn được cung cấp với giá sỉ nhé!