Cafe take away hiện là một trong những thương hiệu xuất hiện nhiều nhất ớ Việt Nam và các quán cafe ra đời theo mô hình đó ngày càng phổ biến. Sở dĩ thế bởi hiện nay khi mà con người dành quá nhiều thời gian cho công việc nên việc hưởng thụ càng trở nên hạn chế. Nắm được đặc điểm đó các quán cafe take away đã và đang khai thác triệt để tính tiện lợi và cơ động của mình. Hãy cùng tìm hiểu về nó nhé.
Xem nhanh
1. Take away coffee là gì?
các thương hiệu cafe take away
Coffee take away là một loại hình cafe mang đi. Tức là khách hàng chỉ cần bỏ tiền đến mua món đồ mình yêu thích là bạn có thể vừa đi vừa thưởng thức mà không cần nhất thiết phải ở lại quán. Ưu điểm chính của mô hình kinh doanh quán cafe này đó chính là sự tiện lợi của khách hàng được để lên hàng đầu.
Hiện nay các quán cafe take away rất phát triển ở Việt Nam vì những lí do chính sau:
- Thứ nhất đó là nó có tính tiện lợi: loại hình cafe này rất phổ biến dành cho những người có ít thời gian. Bạn chỉ cần nhìn vào menu chọn đồ thanh toán tiền là xong. Thiết kế các loại cốc đa dụng mang đi được rất tiện cho khách hàng.
- Hương vị đồ uống rất thơm ngon: hương liệu chính là một trong những đặc điểm làm nên thương hiệu của cafe take away. Các loại nguyên liệu đều là nguyên liệu cao cấp như capuchino, latte, mocha,… khách hàng sẽ được thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời trong mỗi tách cafe. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức đi kèm các món bánh ngon miệng kiểu dáng hình thức bắt mắt hương vị tuyệt vời nữa.
- Phong cách độc đáo: hầu hết các quán cafe take away tphcm đều có đặc điểm chung đó là thiết kế độc đáo mang hương vị riêng. Chính vì thế nó mang đến cho khách hàng một không gian hiện đại gần gũi. Nội thất thanh lịch đơn giản đây chính là phong cách được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn.
- Phong cách phục vụ chuyên nghiệp: vì theo hơi hướng Châu Âu nên hầu hết các mô hình cafe take away đều chú trọng vào việc đào tạo một đội ngũ nhân viên với thái độ nhiệt tình, nhanh nhẹn, chu đáo, vui vẻ biết lắng nghe ý kiến góp ý của khách hàng. Thông thường chỉ cần 3 phút bạn đã có thể tận hưởng món đồ uống yêu thích của mình rồi. Đây cũng chính là một đặc thù của tính năng động và tiện lợi của loại hình phổ biến này. Đây chính là điều làm nên sức hút của thương hiệu cafe take away.
2. Mô hình cafe take away
Mô hình cafe take away hiện đang được rất nhiều làm theo vì đây được xem như một trong những công việc mang lại thu nhập ổn định cho con người. Vậy mô hình đầu tiên để tạo nên nó là gì?
Đầu tiên quan trọng nhất chính là việc bạn có ý tưởng. Đây chính là yếu tố quyết định việc bạn kinh doanh có thành công hay không. Ý tưởng càng đặc sắc thì việc bạn thành công với nó càng cao còn nếu chỉ dừng lại ở việc làm lại và dập khuôn thì sớm muộn bạn cũng sẽ thất bại.
Bạn hãy bắt đầu bằng việc tìm hiểu tìm toi thật kĩ hình thành 1 quán cafe mang phong cách độc đáo riêng bạn có thể tham khảo ở các quán cafe khác và tìm tòi lên ý tưởng cụ thể.
Bước thứ 2 đó là bạn lập kế hoạch kinh doanh quán cafe sơ bộ đây được xem như chiếc la bàn đưa bạn đến với thành công. Bạn chỉ cần lên ý tưởng và làm theo nó thì chắc chắn sẽ không bị chệch ray thậm chí còn tiết kiệm tối đa chi phí.
Sau khi đã lên kế hoạch rồi thì công việc tiếp theo của bạn chính là chọn địa điểm. Đây đóng một vai trò cực kì quan trọng trong mô hình quán cafe take away. Địa điểm không cần quá lớn song nó phải dễ tìm được khách hàng mục tiêu. Ví dụ địa điểm có vỉa hè rộng rãi bạn có thể làm thành chỗ để xe cho khách, còn nếu không tận dụng được thì bạn nên tìm được phương án thay thế.
Đa phần khách hàng của quán cafe take away này đều là học sinh sinh viên cũng như dân văn phòng chính vì thế nên tốt nhất bạn nên cân nhắc 1 địa điểm nằm gần các khu trường học, công ty thì tốt hơn.
Trang thiết bị và nhân sự đây chính là 2 thứ không thể thiếu trong khi bạn muốn mở quán cafe. Trang thiết bị không cần nhiều nhưng bạn cần sắm cho mình đầy đủ dụng cụ như quầy bar, ly, máy xay sinh tố cường độ cao,…. ngoài ra đội ngũ nhân viên cũng là điều mà bạn cần để ý. Đội ngũ nhân viên phải là những người trẻ trung nhanh nhẹn và hòa đồng. Bên cạnh đó bạn cần để ý đến việc in đồng phục cho nhân viên việc mặc đồng phục gắn logo sẽ làm tăng vẻ lịch sự chuyên nghiệp cho cửa hàng.
Menu quán đa dạng: Đây chính là điều mà các nhà hàng cần để ý. Ngoài cafe chủ đạo cần bổ sung thêm các loại đồ khác như mát cha, sinh tố,….
Khâu cuối cùng rất quan trọng đó là chiến dịch quảng cáo marketting. Bạn nên chọn cho mình chiến dịch dài hạn tiết kiệm nhất thông thường thì các quán chọn cho mình phương thức quảng cáo qua mạng xã hội.
3. Các thương hiệu cafe tại Việt Nam
Hiện nay loại hình cafe take away đang khá phổ biến tại Việt Nam. Các thương hiệu cafe tại Việt Nam nổi tiếng đó chính là :
Highlands Coffee: đây là một thương hiệu nổi tiếng bắt đầu từ những sản phẩm cafe đóng gói tại hà Nội từ những năm 2000 đến nay nó đã phát triển và mở rộng thành một thương hiệu cafe nổi tiếng. Không chỉ ở trong nước mà còn ở ngoài nước.
Suốt một chặng đường dài đây đã trở thành một trong những thương hiệu cafe nổi tiếng ở Việt Nam. Không chỉ mang đến một hương vị cafe đậm đà thơm ngon mà nó còn mang trong mình một nét văn hóa đặc trưng.
Starbucks: Đây là một thương hiệu cafe nổi tiếng thế giới trụ sở chính của nó là ở Mỹ hiện nó có khoảng 22.519 cơ sở tại 67 quốc gia trên thế giới. Tại Việt nam hiện có 11 cửa hàng ở tại thành phố lớn.
Cafe Trung Nguyên: đây là một trong các thương hiệu cafe nổi tiếng ở Việt Nam. Cafe Trung Nguyên hàng đầu Việt Nam với sứ mệnh kết nối phát triển những người yêu và đam mê cafe trên toàn thế giới. Cafe Trung Nguyên được rất nhiều người yêu thích và dùng cho các chính khách nguyên thủ quốc gia. Ngoài ra hiện nay nó còn được làm đồ lưu niệm cho khách du lịch đến Việt Nam.
Đây là thương hiệu cafe duy nhất được xuất hiện trên các chuyến bay của Vietnam airlines và phục vụ các hội nghị thượng đỉnh cấp thế giới và khu vực tại Việt Nam.
Vinacafe: Tổng Công ty Cà phê Việt Nam là Tổng Công ty Nhà nước có các đơn vị đặt trên địa bàn 15 tỉnh, thành phố trong nước và 1 đơn vị hoạt động tại Lào. Địa bàn trong nước chủ yếu vùng Tây Nguyên.
Vinacafe là một trong những đơn vị cung cấp đến 30% thị phần cafe cả nước. Đóng góp đáng kể cho việc xuất khẩu.
Nescafe: Một trong các thương hiệu cafe nổi tiếng ở Việt Nam và trên thế giới. Sản phẩm luôn được người tiêu dùng trên toàn thế giới yêu thích và mếm mộ bởi nó mang đến một hương vị thơm ngon tuyệt vời cho người dùng.
Bắt đầu vào Việt Nam từ những năm 1998 đến nay nó đã trở thành một người bạn không thể thiếu đối với bất kì gia đình nào. Trong những năm qua nescafe không ngừng cải biến về kĩ thuật chất lượng nhằm mang lại cho khách hàng nhiều sản phẩm uy tín chất lượng.
Cafe mê trang: một trong các hãng cafe ở Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Đến nay nó đã trở thành một thương hiệu trên toàn cầu. Mạng lưới kinh doanh trên 64 tỉnh thành phố với 15 chi nhanh và 50 nhà phân phối trên cả nước. Hiện nay nó đã mở rộng thị trường sang các nước Hàn Quốc, Nhật Bản và Châu Âu.
4. Các quán cafe take away ở TPHCM
Các quán cafe take away hiện đang phổ biến ở các thành phố lớn nhất là thành phố lớn như hà nội, thành phồ Hồ Chí Minh. Tại thành phố Hồ Chí Minh không khó để ban có thể tìm được 1 địa điểm theo hình thức này. Dưới đây chúng tôi sẽ đưa ra các quán cafe take away tphcm nổi tiếng như:
Urbanstation: Đây là một hãng cafe quen thuộc vào bạn trẻ sài gòn với tên gọi địa điểm dừng chân. Nó mang đến một không gian rất cổ theo phong cách sang trọng.
Passio: Màu xanh nõn chuối đặc trưng của thương hiệu này. Passio nổi tiếng với menu đồ uống đa dạng hình thức đẹp mắt và khoa học.
Effoc: đây chính là một thương hiệu ra đời từ buổi đầu khi hình thức cafe take away du nhập vào Việt Nam. Nó giữ được nguyên bản của cafe ý và sáng tạo thêm nhiều món đồ uống mang hương vị đặc sắc khác như chai tea, amerato,…
Ngoài ra bạn có thể tìm đến các thương hiệu nổi tiếng, các quán cafe capuchino ở tphcm như caztus, hoặc Phúc Long,… Đây đều là những thương hiệu cafe được bạn trẻ Sài Gòn yêu thích.
Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn các thương hiệu cafe take away nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới. Bạn đừng bỏ qua những địa điểm lí thú này nhé. Một không gian lãng mạn, nhẹ nhàng một tách cafe ngon sẽ rất dễ hấp dẫn sự hứng thú của bạn đấy.
Nguồn: http://mayphacaphegiare.com/cac-thuong-hieu-cafe-take-away-noi-tieng
Mọi thắc mắc về chi phí mở quán cafe take away hoặc dịch vụ tư vấn mở quán cafe, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.
➥ Địa Chỉ VP: 162/25, Nguyễn Văn Khối, P.9, Gò Vấp, TP.HCM
✆ LIÊN HỆ TRỰC TIẾP: 0329.222.322 – 0909.07.48.07
➥ Fanpage: Đliê Ya Cafe
➥ YouTube: Cafe Dlieya
➥ Email: dlieyacafe@gmail.com
Đliê Ya tự hào là thương hiệu cafe tại TP. HCM; có xưởng sản xuất trực tiếp tại Daklak – Nơi được mệnh danh là mảnh đất thiên đường của cafe; nơi trồng ra những hạt cafe thơm ngon đến mê người.
Bạn có thể đặt mua online cực kì tiện lợi.
- Fanpage : https://www.facebook.com/dlieyacafe
- Mua hàng tại Shopee: https://shopee.vn/dlieyacafe
- Mua hàng tại Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dlie-ya-cafe
- Mua hàng tại Sendo: https://www.sendo.vn/shop/dlieyacafe
- Hotline : 0909.07.48.07 – 0329.222.322
- Cà phê Arabica hạt rang Đà Lạt [500g], cafe rang xay nguyên chất, bột, hạt pha máy, ngon, chất lượngGiá chỉ85,000 ₫/ 500g
- Cà phê blend hạt rang mộc nguyên chất Robusta: Arabica [500g] pha máy, cafe phối trộn rang xay bột, pha phin ngonGiá chỉ85,000 ₫/ 500g
- Cà phê Arabica hạt rang Đà Lạt, cafe nguyên chất pha phin, pha máy ngon, rẻ, chất lượngGiá chỉ180,000 ₫/ Kg